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Außenbar mit Meerblick

Unsere Bar direkt an der Strandpromande von Binz mit Blick auf die Ostsee hat wieder geöffnet. Wenn das Wetter es erlaubt ist die Bar direkt vor der Villa Salve am Meer für unsere Gäste ab 18 Uhr geöffnet. Unser erfahrene Barkeeper Marco schenkt Bier, Wein, Longdrinks und ausgewählte Cocktails aus. Genießen Sie ihr Getränk mit Meerblick bei uns mit herrlichem Blick über die Ostsee an lauen Sommernächten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Öffnungzeiten Wetterabhängig! Juli – Mitte September ab 18 Uhr.

Spargelsaison ist eröffnet

Frühlingszeit ist Spargelzeit. Mit frischem Spargel aus Deutschland verwöhnen wir Eure Gaumen in unserem Restaurant. Unser Küchenteam hat sich leckere Kreationen für Euch einfallen lassen. Spargel pur mit frischen Kartoffeln, als Salat oder Suppe oder mit Rumpsteak oder frischem Fisch. Da sollte für Jeden etwas dabei sein. Guten Appetit.

Spargel

Aktuelle Corona Regeln Hotel und Restaurant

Liebe Gäste die jeweils in einem Kreis oder kreisfreien Stadt gültigen Schutzmaßnahmen ergeben sich aus der Corona-Ampel des Landes und Kreises. Diese können sich innerhalb von drei Tagen ändern. Wir haben darauf keinen Einfluss. Bitte informieren Sie sich VOR Ihrer Anreise welche Warnstufe der Landkreis Rügen hat und ob 3G, 2G oder sogar 2G Plus (Test auch wenn Sie geimpft sind) gelten.

Hier finden Sie die eintretenden Schutzumaßnahmen je nach Warnstufe:  https://www.regierung-mv.de/corona/corona-aktuell/

Und hier die aktuelle Ampelkarte: https://www.mv-corona.de/

Auf der Ostseebad Binz Seite finden Sie auch tagesaktuell die erforderlichen Schutzmaßnahmen aufgeführt. https://www.ruegen.de/coronavirus

Bitte beachten Sie, das bereits ab Stufe orange bereits die 2G plus Regel für Hotel und Restaurant besteht. (tagesaktueller Corona Test)

Die Testzentren vor Ort im Ostseebad Binz sind sehr stark ausgelastet – wir raten Ihnen einen Test in Ihrer Heimat zu machen BEVOR Sie anreisen.

Herzlichen Dank für ihr Verständnis und bleiben Sie gesund!

Ihr Villa Salve Team

Silvestermenü in der Villa Salve

Am 31.12. servieren wir zwei Silvestermenüs. Das Galamenü ab 19:30 Uhr ist bereits ausgebucht. Wir haben noch freie Platze für unser festliches Silvestermenü ab 16.30 Uhr. Sie können wählen zwischen einem 3-Gang Menü für 29 Euro oder einem 3-Gang Menü für 35 Euro exkluvise Getränke. Hier sind noch wenige Plätze verfügbar. Bitte schreiben Sie uns eine E-Mail info@salve-binz.de oder rufen uns an 038393/ 2223 für eine Reservierung. Wir freuen uns mit Ihnen in das neue Jahr zu feiern. Es gilt die 3-G-Regel.

Re-Opening ab 23.05.2021

Wir freuen uns sehr sie bald wieder in der Villa Salve begrüßen zu dürfen. In den kommenden Wochen haben wir an folgenden Tagen für Sie sowohl auf unserer Terrasse als auch draußen geöffnet. Neben unserer Speisekarte gibt es bei uns auch ganz frischen leckeren regionalen Spargel.

Speisekarte hier

Spargelkarte hier

An folgenden Wochenenden öffnen wir für Sie

23.5./24.5. ab 12 Uhr
29./30. 5.  ab 12 Uhr
5.5/6.5 ab 12 Uhr

Ab 7.6. wieder täglich wie gewohnt von 08 Uhr bis 23 Uhr.

Folgende Hygieneregeln gelten derzeit auf der Insel Rügen:

  • Medizinischer Mund-Nasen-Schutz
  • einchecken mit der Luca App
  • Auf der Terrasse: keine Reservierung, kein Schnell- oder Selbsttest nötig
  • Im Innenbereich: Reservierung, tagesaktueller Schnell- oder Selbsttest

 

Restaurant Villa Salve Binz Außenansicht

Wir nutzen in Zukunft Sonnenergie

Den Winter haben wir genutzt um eine Photovoltaikanlage auf unserem Flachdach zu installieren. Die Insel Rügen zählt mit über 1.800 und mehr Sonnenstunden im Jahr zu den sonnigsten Regionen Deutschlands. Mit der Photovoltaikanlage können wir bei einer Schönwetterlage den kompletten Energiebedarf des Hotels und Restaurants decken. Wir freuen uns in Zukunft noch nachhaltiger zu Wirtschaften und einen kleinen Beitrag zum Umweltschutz beizutragen.

 

im November geschlossen

Wir schließen im November

Liebe Gäste wir schließen unser Hotel und unser Restaurant vom 02.11.2020 bis voraussichtlich 30.11.2020. Die Zeit werden wir nutzen und einige Renovierungen und Verbesserungen an unseren Hotelzimmern vornehmen. Wir sind telefonisch und per E-Mail weiterhin für Anfragen erreichbar. Bleiben Sie schön gesund und halten Sie sich fit. Wir sehen uns hoffentlich im Dezember wieder.

Ihre Familie Schewe

Restaurant

Wiedereröffnung Villa Salve Restaurant

Am Samstag den 09. Mai öffnen wir (natürlich unter Einhaltung aller Hygienevorgaben) wieder unser Restaurant. Samstag und Sonntag von 12 bis 21 Uhr bieten wir wie gewohnt frisch zubereitete Speisen mit excellentem Service an. Neben unseren Gerichten aus der Speisekarte haben wir für Sie auch frischen deutschen Spargel im Angebot. Reservierungen sind ausdrücklich erwünscht. Rufen Sie uns gern direkt an 038393/2223. Es findet sich aber sicher auch ein Platz ohne Reservierung.

Nächstes Wochenende öffnen wir von Freitag den 15. Mai bis Sonntag den 17. Mai auch von 12-21 Uhr.

Da wir keine physischen Karten ausgeben dürfen – schauen sie sich die Speisekarte bitte hier an! Auf der letzten Seite finden Sie auch unser Spargelangebot:

Speisekarte Mai

Unsere Getränkekarte finden Sie hier:

Getränkekarte

Wir freuen uns sehr auf unsere einheimischen Gäste!